这个春天，总要尝尝清明花馍馍吧！
4月前后 鲜嫩的清明花就出现在田间地头 和着面粉做成清明花馍馍 成为绵阳“清明限定”传统美食 美味又营养 4月2日 绵阳北川漩坪乡的羌族姑娘李静静 带着一家老小走进田间 寻找清明花 清明花绿色泛白枝 叶裹着一层薄绒 颜色越浅越鲜嫩，指尖就能感受出来 新鲜的清明花要 仔细挑选，去除杂质 再清洗、焯水 十几分钟后，它就变得十分软糯 将清明花揉碎 和着面粉反复揉搓 让每一个馍馍里的清明花均匀分布 就能使口感更有韧劲 带着“黏牙的香” 还可以腊肉、盐菜、豆腐干 野葱等食材为馅儿 让馍馍的味道更加丰富 放上蒸笼 蒸上半个小时左右 清香扑鼻、香糯可口的清明花馍馍 就可上桌了 “每到清明，我们羌乡每家每户都会到山里边去采摘清明花，来做清明花馍馍，再配上其他野菜，做上一桌野菜宴，这就是春天独有的味道。”李静静说。 清明花不仅美味 还能扩张局部血管 可用于治疗高血压 被称为“野菜中的降压药” 不过，采摘食用野菜 要注意仔细甄别哦 这个假期，政粉儿们 去尝尝绵阳“清明限定”美食吧~
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